რჩეული პროდუქცია

როგორ 4 - როგორ ვისწავლოთ მხატვრული ლიტერატურის კითხვა როგორ 4 - როგორ ვისწავლოთ მხატვრული ლიტერატურის კითხვა 5.00 GEL
როგორ 3 - როგორ მოვამზადოთ WORD-ის დოკუმენტი ბეჭდვისთვის როგორ 3 - როგორ მოვამზადოთ WORD-ის დოკუმენტი ბეჭდვისთვის 5.00 GEL
როგორ 2 - როგორ დავაყენოთ ქვევრის ღვინო როგორ 2 - როგორ დავაყენოთ ქვევრის ღვინო 5.00 GEL
როგორ 1 - როგორ ავიცილოთ სოკოთი მოწამვლა როგორ 1 - როგორ ავიცილოთ სოკოთი მოწამვლა 5.00 GEL
ნოდარ აბეწვაშვილი - ქართული დარბაზის სიმბოლიკა ნოდარ აბეწვაშვილი - ქართული დარბაზის სიმბოლიკა არ არის გაყიდვაში
ნათელა ჟვანია – ეთიოპია და ქართველები ნათელა ჟვანია – ეთიოპია და ქართველები 7.00 GEL
ნ. ე. პესტოვი - როგორ აღვასრულოთ იესოს ლოცვა ნ. ე. პესტოვი - როგორ აღვასრულოთ იესოს ლოცვა 5.00 GEL
მაქს ფრიში - დონ ჟუანი, ანუ გეომეტრიის სიყვარული მაქს ფრიში - დონ ჟუანი, ანუ გეომეტრიის სიყვარული 11.50 GEL
მანანა ჭირაქაძე - წერილები ჩემი სოროდან მანანა ჭირაქაძე - წერილები ჩემი სოროდან 14.50 GEL
მაია ღამბაშიძე – ხეთური დიპლომატია მაია ღამბაშიძე – ხეთური დიპლომატია 15.00 GEL
მაია ღამბაშიძე – კადეშის ომი მაია ღამბაშიძე – კადეშის ომი 7.00 GEL
მაია ღამბაშიძე - ქართველურ ტომთა ეთნოგენეზისის საკითხები მაია ღამბაშიძე - ქართველურ ტომთა ეთნოგენეზისის საკითხები 11.50 GEL
მაია ღამბაშიძე - აქადური ენა 1 მაია ღამბაშიძე - აქადური ენა 1 არ არის გაყიდვაში
ე. ასტახიშვილი, მ. ღამბაშიძე  - ხურიტული არაფხა ე. ასტახიშვილი, მ. ღამბაშიძე - ხურიტული არაფხა 20.00 GEL
გიორგი V ბრწყინვალეს კანონები გიორგი V ბრწყინვალეს კანონები 8.00 GEL
MAKOTO–ს წადი, ითევზავე MAKOTO–ს წადი, ითევზავე 15.00 GEL
MAKOTO–ს გეოგრაფიული ლოტო MAKOTO–ს გეოგრაფიული ლოტო 20.00 GEL
MAKOTO-ს კადეშის ომი MAKOTO-ს კადეშის ომი 20.00 GEL
საქართველოში ველურად მოზარდი მხალეული მცენარეები და საკვები სოკოები საქართველოში ველურად მოზარდი მხალეული მცენარეები და საკვები სოკოები 0.00 GEL
სულხან-საბა ორბელიანი - სიბრძნე სიცრუისა სულხან-საბა ორბელიანი - სიბრძნე სიცრუისა 18.00 GEL
Google PageRank Checker

თინა იველაშვილი - ტრადიციული ხალხური სამზარეულო სამცხე-ჯავახეთში

  • თინა იველაშვილი  - ტრადიციული ხალხური სამზარეულო სამცხე-ჯავახეთში
  • თინა იველაშვილი  - ტრადიციული ხალხური სამზარეულო სამცხე-ჯავახეთში
ფასი: 30.00 GEL
შეფასება: 5 დან 0 ვარსკვლავი!0 გამოხმაურება

რაოდენობა:

აკადემიური წიგნი, თბილისი 2020, 356 გვ.

ISBN:978-9941-9694-4-7


შინაარსი

შესავალი 11

თავი I. მარცვლეული, მისი პროდუქტები (ნახევარფაბრიკატები)

და მისგან დამზადებული კერძები 20

1. გამომცხვარი პურის სახეები 22

2. მარცვლეულისგან დამზადებული კერძები 54

თავი II. ხორცი, მისი ნახევარფაბრიკატები და მისგან

დამზადებული კერძები 90

1. ხორცის ნახევარფაბრიკატები 90

2. ხორცისაგან დამზადებული კერძები 101

თავი III. რძე და მისი პროდუქტებიგან დამზადებული

კერძები 122

1. რძის პროდუქტები 122

2. რძისგან დამზადებული კერძები 139

თავი IV. თევზეული და მოლუსკები 148

1. თევზეული 148

2. მოლუსკები - ლოკოკინა 157

თავი V. საკვები ცხიმები 164

1. ცხოველური წარმოშობის ცხიმები 164

2. მცენარეული ცხიმები 175

თავი VI. ხილი და მისი პროდუქტები 182

თავი VII. სოკო 216

თავი VIII. ბოსტნეული, მწვანილი, ბაღჩეული და

მისგან დამზადებული კერძები 224

თავი IX. საკვები ველური მცენარეები და მისგან

დამზადებული კერძები 250

1. საკვები მცენარეების სახეები 250

2. ველური ბალხეულის შეჭამანდი და ფხალეული 269

თავი X. მწნილები 286

თავი XI. მურაბები ფელვერდა/ჯემები და საწებლები 298

თავი XII. სასმელები 318

1. უალკოჰოლო სასმელები 318

2. ალკოჰოლიანი სასმელები 328

თავი XIII. თაფლი 342

თავი XIV. კევი 344

დასკვნის მაგიერ 351

 

გამოყენებული ლიტერატურა 356


დაამატეთ გამოხმაურება
თქვენი სახელი:


გამოხმაურება: შენიშვნა: HTML კოდი არ ითარგმნება!


შეფასება:        ცუდი            კარგი


შეიყვანეთ სურათზე გამოსახული კოდი: