რჩეული პროდუქცია

ჯიბრან ხალილ ჯიბრანი, ამინ არ-რეიჰანი - მცირე პროზა, ესეისტიკა ჯიბრან ხალილ ჯიბრანი, ამინ არ-რეიჰანი - მცირე პროზა, ესეისტიკა
15.00 GEL  
ჯიბრან ხალილ ჯიბრანი - რჩეული ნაწერები ჯიბრან ხალილ ჯიბრანი - რჩეული ნაწერები
15.00 GEL  
წამებაი წმიდისა შუშანიკისი, დედოფლისაი წამებაი წმიდისა შუშანიკისი, დედოფლისაი
20.00 GEL  
ქართული ხალხური პროზა 1 - ცხოველთა ეპოსი ქართული ხალხური პროზა 1 - ცხოველთა ეპოსი
20.00 GEL  
საქართველოში ველურად მოზარდი მხალეული მცენარეები და საკვები სოკოები საქართველოში ველურად მოზარდი მხალეული მცენარეები და საკვები სოკოები
25.00 GEL  
როგორ 4 - როგორ ვისწავლოთ მხატვრული ლიტერატურის კითხვა როგორ 4 - როგორ ვისწავლოთ მხატვრული ლიტერატურის კითხვა
5.00 GEL  
როგორ 3 - როგორ მოვამზადოთ WORD-ის დოკუმენტი ბეჭდვისთვის როგორ 3 - როგორ მოვამზადოთ WORD-ის დოკუმენტი ბეჭდვისთვის
5.00 GEL  
როგორ 2 - როგორ დავაყენოთ ქვევრის ღვინო როგორ 2 - როგორ დავაყენოთ ქვევრის ღვინო
5.00 GEL  
როგორ 1 - როგორ ავიცილოთ სოკოთი მოწამვლა როგორ 1 - როგორ ავიცილოთ სოკოთი მოწამვლა
5.00 GEL  
მანანა ჭირაქაძე - წერილები ჩემი სოროდან მანანა ჭირაქაძე - წერილები ჩემი სოროდან
12.00 GEL  
ე. ასტახიშვილი, მ. ღამბაშიძე  - ხურიტული არაფხა ე. ასტახიშვილი, მ. ღამბაშიძე - ხურიტული არაფხა
20.00 GEL  
გიორგი V ბრწყინვალეს კანონები გიორგი V ბრწყინვალეს კანონები
8.00 GEL  
MAKOTO–ს წადი, ითევზავე MAKOTO–ს წადი, ითევზავე
15.00 GEL  
MAKOTO–ს გეოგრაფიული ლოტო MAKOTO–ს გეოგრაფიული ლოტო
20.00 GEL  
MAKOTO-ს კადეშის ომი MAKOTO-ს კადეშის ომი
20.00 GEL  
 
 
 
 
Google PageRank Checker
 

თინა იველაშვილი - ტრადიციული ხალხური სამზარეულო სამცხე-ჯავახეთში

  • თინა იველაშვილი  - ტრადიციული ხალხური სამზარეულო სამცხე-ჯავახეთში
  • თინა იველაშვილი  - ტრადიციული ხალხური სამზარეულო სამცხე-ჯავახეთში
ფასი: 30.00 GEL
შეფასება: 5 დან 0 ვარსკვლავი!0 გამოხმაურება

რაოდენობა: დაამატე კალათაში

აკადემიური წიგნი, თბილისი 2020, 356 გვ.

ISBN:978-9941-9694-4-7


შინაარსი

შესავალი 11

თავი I. მარცვლეული, მისი პროდუქტები (ნახევარფაბრიკატები)

და მისგან დამზადებული კერძები 20

1. გამომცხვარი პურის სახეები 22

2. მარცვლეულისგან დამზადებული კერძები 54

თავი II. ხორცი, მისი ნახევარფაბრიკატები და მისგან

დამზადებული კერძები 90

1. ხორცის ნახევარფაბრიკატები 90

2. ხორცისაგან დამზადებული კერძები 101

თავი III. რძე და მისი პროდუქტებიგან დამზადებული

კერძები 122

1. რძის პროდუქტები 122

2. რძისგან დამზადებული კერძები 139

თავი IV. თევზეული და მოლუსკები 148

1. თევზეული 148

2. მოლუსკები - ლოკოკინა 157

თავი V. საკვები ცხიმები 164

1. ცხოველური წარმოშობის ცხიმები 164

2. მცენარეული ცხიმები 175

თავი VI. ხილი და მისი პროდუქტები 182

თავი VII. სოკო 216

თავი VIII. ბოსტნეული, მწვანილი, ბაღჩეული და

მისგან დამზადებული კერძები 224

თავი IX. საკვები ველური მცენარეები და მისგან

დამზადებული კერძები 250

1. საკვები მცენარეების სახეები 250

2. ველური ბალხეულის შეჭამანდი და ფხალეული 269

თავი X. მწნილები 286

თავი XI. მურაბები ფელვერდა/ჯემები და საწებლები 298

თავი XII. სასმელები 318

1. უალკოჰოლო სასმელები 318

2. ალკოჰოლიანი სასმელები 328

თავი XIII. თაფლი 342

თავი XIV. კევი 344

დასკვნის მაგიერ 351

 

გამოყენებული ლიტერატურა 356


დაამატეთ გამოხმაურება
თქვენი სახელი:


გამოხმაურება: შენიშვნა: HTML კოდი არ ითარგმნება!


შეფასება:        ცუდი            კარგი


შეიყვანეთ სურათზე გამოსახული კოდი: